Τα ελληνικά superfoods(“υπερτροφές”)

Τα ελληνικά superfoods(“υπερτροφές”)

16/03/2015                                                       09:20

Τον τελευταίο καιρό διαβάζουμε όλο και περισσότερο για τις υπερτροφές ( superfoods στα αγγλικά), μια ομάδα τροφών με υψηλή θρεπτική αξία. Προέρχονται κατά κύριο λόγο από φυτά και φέρονται να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ευεργετικά στοιχεία όπως αντιοξειδωτικές ουσίες, φυτικές ίνες, βιταμίνες, ασβέστιο και μεταλλικά στοιχεία. Η ελληνική γη είναι γεμάτη από τρόφιμα πλούσια σε διατροφική αξία:

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα είναι το πιο πυκνό είδος σε θρεπτικά στοιχεία είδος ξηρών καρπών. Περιέχουν υψηλές ποσότητες φυτικών ινών, βιταμινών και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.

Μαστίχα Χίου

Ήδη από την αρχαιότητα, η μαστίχα Χίου είχε ξεχωρίσει για τις ευεργετικές της ιδιότητες. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε πολυφαινόλες και τερπένια παρέχει αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση.

Ρόδι

Θεωρείται ο καρπός της ζωής και της καλοτυχίας και όχι άδικα. Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το ρόδι βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

Τσάι βουνού

Το τσάι του βουνού ή αλλιώς σιδερίτης είναι ένα ρόφημα πλούσιο σε σίδηρο, τονωτικό, αποχρεμπτικό, με αντιθρομβωτική, αντιυπερτασική και αντιοξειδωτική δράση.

Κάπαρη
Το ρόδο της Μεσογείου, όπως αναφέρουν πολλοί, είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, νατρίου και ψευδαργύρου, ενώ έχει ελάχιστες θερμίδες

Αυγοτάραχο Μεσολογγίου

Το εκλεκτό αυτό έδεσμα έχει μεγάλη διατροφική αξία, αφού περιέχει υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης, ενέργειας και καλών λιπαρών οξέων

Δίκταμο
Μελέτες έχουν δείξει ότι έχει αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση. Είναι χωνευτικό και χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και του πονόδοντου.

Κορινθιακή σταφίδα
Η σταφίδα έχει μεγάλη θρεπτική αξία και για αυτό το λόγο περιλαμβάνεται και στο διατροφικό πρόγραμμα των αθλητών.

 

Πηγή: Huffington Post Greece

Έρρωσο
Σχετικά με τον Συγγραφέα
- Το “’Έρρωσο… να είσαι γερός” είναι µια… αστραπή υγείας, περνάει µηνύµατα & πληροφορίες υποσυνείδητα αφού είναι γρήγορο και κατατοπιστικό. Ο τηλεθεατής δεν… προλαβαίνει ούτε να φοβηθεί, ούτε να κουραστεί… απλά και µόνο να ενηµερωθεί.

Έρρωσο

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *