10/2/2015 12:21
Σε αυτή την περίοδο της έξαρσης της γρίπης που διανύουμε καλό είναι να αποφεύγονται οι δίαιτες αφού το σώμα μας έχει αυξημένες υποχρεώσεις προκειμένου να προασπίσει του ιστούς του αλλά και να και να τους ενδυναμώσει για να αντεπεξέλθει στις ιώσεις. Εύπεπτες τροφές, πλούσιες σε συστατικά, όπως η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Α και η πρόδρομος μορφή της, η β-καροτίνη, το σελήνιο και πλήθος άλλων θρεπτικών και μη θρεπτικών συστατικών με αντιοξειδωτική δράση βοηθούν την ενίσχυση του αμυντικού (ανοσοποιητικού) συστήματος.
• Συστάσεις για παιδιά και εφήβους .Ένα καλό πρωινό γεύμα δίνει στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια. Προτιμήστε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας όπως κρέας, ψάρι, αβγό, γαλακτοκομικά, όσπρια και δημητριακά. Μειώστε την πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών όπως αλλαντικά, πλήρη γαλακτοκομικά, κρέατα και αυξήστε την πρόσληψη βιταμίνης C (ακτινίδιο, πιπεριές, λάχανο, μπρόκολο, πορτοκάλι) που μελέτες έχουν δείξει ότι θεραπεύει από το κρυολόγημα.
• Συστάσεις σε ενηλίκους. Μειώστε την πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών όπως αλλαντικά, πλήρη γαλακτοκομικά, κρέατα και αυξήστε την πρόσληψη ω-3 λιπαρών (πέστροφα, κολιός, σαρδέλα, ξηροί καρποί, σουσάμι). Φροντίστε ώστε το διαιτολόγιό σας να είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, E και β-καροτένιο. Αυξήστε την πρόσληψη ψευδαργύρου (μανιτάρια, φασόλια, μοσχάρι, δημητριακά πρωινού) που έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνει την παραγωγή αντισωμάτων συμβάλλοντας στην τόνωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Η συνέχιση μιας δίαιτας αδυνατίσματος κατά την περίοδο προσβολής μας από κάποιον ιό θα επιμηκύνει τον χρόνο ίασης, κάτι που είναι σίγουρα επιβαρυντικό για την υγεία μας. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι κατά την περίοδο εφαρμογής στερητικών (κυρίως) διαιτών αρρωσταίνουμε ευκολότερα.
ΠΗΓΗ: ΕΘΝΟΣ
