Η μορφή και η σοβαρότητα της νευρικής ανορεξίας διαφέρει από περίπτωση και περίπτωση. Συνήθως, τα άτοµα µε νευρική ανορεξία νιώθουν πείνα αλλά τελικά καταναλώνουν πολύ µικρές ποσότητες φαγητού.

Το 2ο Πανελλήνιο Φόρουμ Διαταραχών Πρόσληψης Τροφής με διεθνή συμμετοχή πραγματοποιείται στις 13 & 14 Νοεμβρίου 2015 και ώρα 16.30-20.30 & 10.00-17.00 αντίστοιχα, στο Radisson Blu Park Hotel (Λεωφ. Αλεξάνδρας 10, Αθήνα) και απευθύνεται στην ιατρική κοινότητα, σε επαγγελματίες ψυχολόγους και διατροφολόγους, σε εμπλεκόμενους φορείς και σε φοιτητές ιατρικών σχολών και ψυχολογίας.