Ο θύλακας οξέος ( Acid Pocket) , είναι ένα μεταγευματικό φαινόμενο, κατά τη διάρκεια του οποίου δημιουργείται πάνω από το περιεχόμενο του στομάχου και κάτω από τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, μια περιοχή με υψηλή οξύτητα, που επικαλύπτει της τροφές 15 λεπτά περίπου λεπτά μετά την κατάποσή τους και διαρκεί μέχρι και 90 λεπτά.

Οι καούρες αποτελούν ένα από τα κύρια συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, όταν το όξινο περιεχόμενο του στομάχου ανεβαίνει από το στομάχι στον οισοφάγο. Είναι ένα σύνηθες φαινόμενο μετά από ένα γεύμα.